कम चीनी वाले सिरप वाली ब्रेड

सुक्रोज-मुक्त ब्रेड को कम मीठा, अधिक मीठा, अधिक कार्यात्मक और स्वास्थ्यवर्धक बनाएं
हे सुक्रोज)
पाउडर चीनी सिरप में अब सुक्रोज शामिल नहीं है, यानी बनाई गई ब्रेड सुक्रोज-मुक्त ब्रेड है
पाउडर चीनी सिरप से बनी ब्रेड में कुल चीनी सामग्री <5% होती है, जो चीनी में कम होती है
(100 मिठाई) पाउडर चीनी सिरप की मिठास सुक्रोज की मिठास के बराबर है, और मिठास अतिरिक्त ताज़ा है
प्रीबायोटिक्स: पाउडर चीनी सिरप में प्रीबायोटिक्स (आइसोमाल्टो-ऑलिगोसेकेराइड्स, पॉलीडेक्सट्रोज़) शामिल हैं
उत्पाद उपयोगिता नोट्स
आधार सूत्र
पाउडर चीनी का उपयोग सिरप के साथ किया जाता है
पाउडर चीनी की मात्रा आटे की 4% ~ 6% है, और सिरप की मात्रा आटे की 14% ~ 16% है
फ़ैक्टरी विनिर्माण सिफ़ारिशें
पाउडर चीनी की मात्रा आटे की 6% है, सिरप की मात्रा आटे की 16% है, और खमीर की मात्रा आटे की 1.6% ~ 2% है
आटा -------- सौ प्रतिशत खमीर -------- 1.8%
कारीगर ब्रेड इम्प्रूवर------0.7% दूध स्वाद पाउडर------0.396
ग्लिसरीन-------19जी
पानी (आटे के लिए समायोजित) ----- 38%
अंडे -------5%
सुक्रोज सिरप के अलावा कारीगर ब्रेड - 16% 6
सुक्रोज चीनी पाउडर को छोड़कर कारीगर ब्रेड -6%
नमक ----1%%
कारीगर अतिप्रवाह ब्रेड इमल्सीफायर------1%
मक्खन------1096
परिरक्षक - देश व्यापी मानक के अनुसार चाटें और मिलाएँ
सुक्रोज-मुक्त ब्रेड को कम मीठा, अधिक मीठा, अधिक कार्यात्मक और स्वास्थ्यवर्धक बनाएं
हे सुक्रोज)
पाउडर चीनी सिरप में अब सुक्रोज शामिल नहीं है, यानी बनाई गई ब्रेड सुक्रोज-मुक्त ब्रेड है
पाउडर चीनी सिरप से बनी ब्रेड में कुल चीनी सामग्री <5% होती है, जो चीनी में कम होती है
(100 मिठाई) पाउडर चीनी सिरप की मिठास सुक्रोज की मिठास के बराबर है, और मिठास अतिरिक्त ताज़ा है
प्रीबायोटिक्स: पाउडर चीनी सिरप में प्रीबायोटिक्स (आइसोमाल्टो-ओलिगोसेकेराइड्स, पॉलीडेक्सट्रोज़) शामिल होते हैं
उत्पाद उपयोगिता नोट्स
आधार सूत्र
पाउडर चीनी का उपयोग सिरप के साथ किया जाता है
पाउडर चीनी की मात्रा आटे की 4% ~ 6% है, और सिरप की मात्रा आटे की 14% ~ 16% है
फ़ैक्टरी विनिर्माण सिफ़ारिशें
पाउडर चीनी की मात्रा आटे की 6% है, सिरप की मात्रा आटे की 16% है, और खमीर की मात्रा आटे की 1.6% ~ 2% है
आटा -------- एक सौ प्रतिशत खमीर -------- 1.8%
कारीगर ब्रेड इम्प्रूवर------0.7% दूध स्वाद पाउडर------0.396
ग्लिसरीन-------19जी
पानी (आटे के लिए समायोजित) ----- 38%
अंडे -------5%
सुक्रोज सिरप के अलावा कारीगर ब्रेड - 16% 6
सुक्रोज चीनी पाउडर को छोड़कर कारीगर ब्रेड -6%
नमक ----1%%
कारीगर अतिप्रवाह ब्रेड इमल्सीफायर------1%
मक्खन------1096
परिरक्षक - देशव्यापी मानक के अनुसार चाटें और डालें