आप घर पर इनवर्ट सिरप कैसे बनाते हैं? ऐसा करने का यह सबसे आसान तरीका है

पके हुए सिरप को पलट दें

पहली बार जब मैंने इनवर्ट सिरप बनाया, तो मैंने स्वादिष्ट झींगे के अनुभव के लिए इंटरनेट पर खोज की, और इसे चरणों के अनुसार उबाला, रंग एम्बर था और जब मैं रेशम को बाहर निकालने में सक्षम हो गया तो मैं गर्मी बंद कर सकता था, जो काफी सफल रहा , और फिर मैं मून केक बनाने का इंतज़ार कर रहा था

सामग्री: चीनी, पानी, नींबू का रस

कदम:

चरण 1: तैयार सामग्री का वजन करें

चरण 2: ताजे नींबू का रस निचोड़ें और बाद में उपयोग के लिए इसे छान लें

चरण 3: एक स्टेनलेस स्टील का दूध का बर्तन लें, उसमें पानी और चीनी डालें और थोड़ा हिलाएं

चरण 4: जब आंच उबलने लगे, तो नींबू का रस डालें, धीमी आंच पर रखें और धीरे-धीरे उबालें

चरण 5, यह सिरप है जब इसे 25 मिनट तक उबाला जाता है, तो रंग गहरा होना शुरू हो जाता है, यदि बर्तन के किनारे पर चीनी के क्रिस्टल हैं, तो बर्तन के किनारे पर चीनी के क्रिस्टल को साफ करने के लिए पानी में भिगोए हुए नरम ब्रश का उपयोग करें। , ताकि चीनी क्रिस्टलीकरण की श्रृंखला प्रतिक्रिया से बचा जा सके

चरण 6: तब तक उबालना जारी रखें जब तक कि चाशनी शहद से थोड़ी पतली न हो जाए, इसे चॉपस्टिक से डुबोएं और टुकड़ों को बाहर निकालने से पहले इसे थोड़ा ठंडा कर लें। मैंने 45 मिनट के लिए आंच बंद कर दी, लेकिन इसमें थोड़ा अंधेरा भी महसूस हुआ

चरण 7, वजन, लगभग 420 ग्राम सिरप, ठंडा करें और इसे एक सीलबंद बोतल में रखें, इनवर्ट सिरप में एक मजबूत एंटीसेप्टिक क्षमता होती है, और अतिरिक्त को अगले वर्ष में डाला जा सकता है।

चरण 8: मूनकेक बनाने के लिए इसका उपयोग करने से पहले एक से दो दिन तक प्रतीक्षा करें