प्रीमिक्स

बेकिंग प्रीमिक्स एक मिश्रित अर्ध-तैयार उत्पाद है जो सामान्य अर्थों में एकल घटक से मौलिक रूप से भिन्न होता है, और इसमें यौगिक पाउडर के रूप में कुछ बेकिंग तकनीक सामग्री शामिल होती है। यह एक ऐसा उत्पाद है जिसमें प्रौद्योगिकी (कभी-कभी बहुत उन्नत भौतिकी, रसायन विज्ञान, जीव विज्ञान और अन्य अत्याधुनिक प्रौद्योगिकियाँ) शामिल होती हैं, लेकिन यह बेकर्स के सामने बहुत ही सामान्य रूप और सरल और लोकप्रिय रूप में प्रस्तुत किया जाता है। सामान्य अर्थ में यह कच्चा माल नहीं है। रेडी-मिक्स्ड पाउडर एक निर्माता है जो उत्पादन की व्यावसायिकता, प्रौद्योगिकी और विफलता दर को कम करने के लिए कई जटिल खाद्य सामग्रियों को पेशेवर तरीके से मिश्रित करता है।

वर्तमान समय में कई बेकरी कंपनियां ब्रेड और केक बनाने के लिए तैयार मिश्रित पाउडर उत्पादों का उपयोग कर रही हैं। इसके अलावा, घरेलू बेकिंग के निरंतर विकास के साथ, बेक किया हुआ सामान हजारों घरों में प्रवेश कर चुका है, और घरेलू बेकिंग प्रीमिक्स के लिए एक बड़ा बाजार स्थान है।