डेक्सट्रिन इनवर्ट शुगर सिरप

दानेदार चीनी को पानी और सुक्रेज़ के साथ मिलाकर अनुशंसित संसाधनों से ठंडा किया जाता है ताकि उत्कृष्ट शर्तों के तहत प्रतिक्रिया की जा सके या एक अच्छे समय और अच्छे तापमान पर एक साथ रखने के लिए एसिड मिलाया जा सके। इस सिरप को क्रिस्टलीकरण को छोड़कर लंबे समय तक संग्रहीत किया जा सकता है, और चीनी शैली के मूनकेक रैपर, साकिमा और दानेदार चीनी का उपयोग करने वाले विभिन्न उत्पादों में इसका उपयोग किया जाता है। इनवर्ट शुगर सिरप चीनी से समृद्ध है और केक के लिए एक सर्वोत्कृष्ट घटक है। सुक्रोज इनवर्ट सिरप का एंजाइमैटिक उत्पादन बहुत हल्का है, और सिरप का रंग (जैसे सुनहरा पीला, आदि) उपयुक्त मांग के अनुसार ब्राउनिंग प्रतिक्रिया की क्षमता के उपयोग की सहायता से समायोजित किया जा सकता है, और रूपांतरण शुल्क और सिरप रंगाई को नियंत्रित किया जा सकता है।

इनवर्ट शुगर सिरप के फायदे असंख्य हैं, जिनमें शामिल हैं:

भोजन की शेल्फ लाइफ को बढ़ा सकते हैं: इनवर्ट शुगर सिरप में चीनी की रुचि और अम्लता में सुधार होता है, जो सूक्ष्मजीवों की लंबाई को रोकने और भोजन की शेल्फ लाइफ को बढ़ाने में मदद करता है।

यह भोजन के फैशन और फैशन को सजा सकता है: उल्टे चीनी सिरप में एक मजबूत मिठास होती है, जो कारकों में मिठास और बनावट जोड़ सकती है और भोजन के स्वाद के जादू को सजा सकती है।

खाद्य पदार्थों के रंग और मॉइस्चराइजिंग गुणों के लिए उपयोगी: इनवर्ट शुगर सिरप पेस्ट्री, ब्रेड और मसालों जैसे तत्वों के रंग और मॉइस्चराइजिंग गुणों को बढ़ा सकता है, जिससे वे काफी स्वादिष्ट और आकर्षक बन जाते हैं।

उपयोग और संचालन में आसान: इनवर्ट शुगर सिरप में अत्यधिक तरलता और घुलनशीलता होती है, जो उपयोग करने में बहुत कम कठिन होती है और सामग्री प्रसंस्करण में विशेषता होती है, जो दक्षता और काफी उचित प्रबंधन के लिए अनुकूल होती है। कारक उत्पादन.

सामान्य तौर पर, इनवर्ट शुगर सिरप के सामग्री प्रसंस्करण में कई फायदे हैं, जो भोजन के स्वाद, प्रचलन और शेल्फ अस्तित्व को सुशोभित कर सकते हैं, और तत्व उत्पादन में आम तौर पर उपयोग किए जाने वाले कच्चे तत्वों में से एक है।